Δημοσιεύτηκε: Παρασκευή, 1 Ιουλίου 2016

To Κτήμα Πόρτο Καρράς στη Χαλκιδική που δραστηριοποιείται στην παραγωγή και στην εμπορία οίνου, και στο οποίο βρίσκεται ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας στην Ευρώπη επιθυμεί να προσλάβει

ΟΙΝΟΛΟΓΟ (code: ΟΕΝ)

Απαραίτητα προσόντα:

  • Πτυχίο Οινολογίας Πανεπιστημίου Εξωτερικού (π.χ. Diplome National d’ Oenologue), ή και Εσωτερικού (π.χ. Τ.Ε.Ι. Οινολογίας) ή Μεταπτυχιακό Τίτλο Σπουδών κατεύθυνσης Οινολογίας
  • Τουλάχιστον 3ετή εμπειρία στην οινοποίηση
  • Άριστη γνώση Αγγλικών
  • Άριστη Χρήση Η/Υ (Microsoft office)
  • Οργανωτικές ικανότητες και πνεύμα ομαδικότητας
  • Ηλικία έως 35 ετών

Περιγραφή Θέσης

Ο/η κατάλληλος υποψήφιος/α θα είναι υπεύθυνος/η για:

  • Την εφαρμογή σύγχρονων πρακτικών οινοποίησης
  • Τους απαραίτητους εργαστηριακούς ελέγχους για την παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών, τον έλεγχο της ποιότητάς τους και την εξασφάλιση αυτής, και τον προσδιορισμό την κατάλληλης περιόδου για την συγκομιδή τους.
  • Την επίβλεψη της διαδικασίας εκχύμωσης των σταφυλιών, την τακτοποίηση και την μεταχείριση του χυμού σταφυλιών καθώς και την ζύμωση του υλικού των σταφυλιών.
  • Την οινοποίηση σε όλα τα στάδιά της
  • Την δειγματοληψία, τις οργανοληπτικές και χημικές αναλύσεις κατά την διάρκεια της οινοποίησης
  • Τον έλεγχο της σωστής λειτουργίας του Η/Μ οινοποιητικού εξοπλισμού
  • Την επίβλεψη της υγιεινής όλων των χώρων του Οινοποιείου.

Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται όπως αποστείλουν αναλυτικό βιογραφικό σημείωμα με φωτογραφία τους αναφέροντας τον αντίστοιχο κωδικό υπ’ όψη τμήματος προσωπικού στο fax: 2109955586 ή με e-mail στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

ΟΛΑ ΤΑ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ ΘΑ ΘΕΩΡΗΘΟΥΝ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΑ

 

Last modified on Πέμπτη, 06 Οκτωβρίου 2016 22:08
Tagged under
Share this article

Τα νέα μας

E-shop

Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα μετράει στο σύνολό του 83 προϊόντα. Περιοδικά αλλά και βιβλία, για επαγγελματίες αλλά και για ερασιτέχνες, για το κρασί και το αμπέλι αλλά και για τα αποστάγματα, τον ζύθο και την γαστρονομία. Όλα τους περιμένουν για μια θέση στην βιβλιοθήκη σας!

Latest News

Συνδρομή

Γραφτείτε συνδρομητές στο περιοδικό ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, την παλαιότερη ελληνική επιστημονική έκδοση στον Αμπελοοινικό χώρο.

Εγγραφή στο Newsletter

Θέλετε να μαθαίνετε νέα μας? Γραφτείτε στο Newsletter μας!

Top
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Περισσότερα…