Η αμπελοοινική παράδοση της Σαντορίνης είναι μέρος της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας

Οι ιδιαίτερες αμπελοοινικές παραδόσεις της Σαντορίνης (Θήρας - Θηρασιάς) εντάχθηκαν στο Εθνικό Ευρετήριο και αποτελούν πλέον επίσημο μέρος της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας.

Η κίνηση αυτή υποστηρίζετα από την τοπική κοινωνία της Σαντορίνης, τον κλάδο των οινοπαραγωγών αλλά και την  Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου καθώς όλοι αντιλαμβάνονται την αξία της διαφύλαξης Αμπελοοινικής παράδοσης.

Η Σαντορίνη είναι η πρώτη οινοπαραγωγική περιοχή Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) που καταγράφεται στο Εθνικό Ευρετήριο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς (ΑΠΚ).

Τα κυριότερα στοιχεία που καταγράφησαν ήταν:

  • Ο ιστορικός αμπελώνας της Σαντορίνης
  • Οι καλλιεργητικές τεχνικές (Κουλούρα ή Αμπελιά)
  • Εργαλεία τρύγου (πχ φερεντίνι, κοφίνια),
  • Αρχιτεκτονική μορφολογία των οινοποιείων (κάναβα, πατητήρι, λινό)
  • Λαογραφικά στοιχεία της Σαντορίνης (οινικές γιορτές όπως ο Άγιος Αβέρκιος)
  • Τραγούδια και φαγητά του τρύγου (μανέστρα της βεντέμας, ντοματοκεφτέδες κα)

Το Εθνικό Ευρετήριο είναι η αποτύπωση στοιχείων της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας και αποτελεί μια έγκυρη και επικαιροποιημένη εικόνα της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας μας. Από το 2008 μέχρι σήμερα στο Εθνικό Ευρετήριο έχουν εγγραφεί 20 στοιχεία. Με την καταγραφή στο Εθνικό Ευρετήριο ανοίγει ο δρόμος για τη διαδικασία ένταξης στον κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.

Last modified on Παρασκευή, 09 Μαρτίου 2018 11:49
Share this article

Τα νέα μας

Latest News

Εγγραφή στο Newsletter

Θέλετε να μαθαίνετε νέα μας? Γραφτείτε στο Newsletter μας!

Παρακαλούμε εισάγετε το email σας στο παρακάτω πεδίο και πατήστε «ΕΓΓΡΑΦΗ»:

Επικοινωνία

Τηλέφωνο:
210.67 16 932

Ημέρες λειτουργίας:
Δευτέρα - Παρασκευή

Ώρες λειτουργίας:
10.00 - 18.00

Top
Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Περισσότερα…