Το 1996, το περιοδικό ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ, προχώρησε στην έκδοση ενός επαγγελματικού οδηγού που περιελάμβανε όλες τις πληροφορίες για τις κατηγορίες των επαγγελματιών που συνθέτουν τον κλάδο. Η αναγκαιότητα της έκδοσής του φάνηκε από την πρώτη στιγμή καθώς εξαντλήθηκε σύντομα.
Οι αλλαγές που έχουν συμβεί στα τελευταία χρόνια κάνουν αναγκαία την επανέκδοση του οδηγού καθώς πολλοί νέοι επαγγελματίες προστέθηκαν.

Οι κατηγορίες αυτές ήταν:

• Ενότητα Α'
• Ανυψωτικά κλαρκ
• Αξεσουάρ οίνου
• Αρωματικές ύλες ποτοποιίας
• Αποστακτικές συσκευές
• Αυτοκόλλητες ετικέττες
• Βαρέλια
• Βιολογικοί καθαρισμοί
• Γενικός εξοπλισμός
• Δεξαμενές
• Εμφιαλωτικά μηχανήματα
• Εξοπλισμός οινολογικών εργαστηρίων
• Καψύλια
• Κιβώτια - χαρτοκιβώτια
• Κόλλες
• Κυτιοποιίες
• Μηχανήματα συσκευασίας
• Οινοποιητές, Οξοποιητές, Συμπυκνωτικά
• Πιεστήρια
• Πυροσβεστικός εξοπλισμός
• Συσκευές καθαρισμού
• Σήμανση Bar-code

• Υλικά κατεργασιών οίνων
• Φελλά - πώματα
• Φιάλες
• Φίλτρα συσκευές και αναλώσιμα
• Ψυκτικά μηχανήματα
• Ενότητα Β'
• Οξοποιίες
• Οινοποιίες, Ποτοποιίες
• Οινοπνευματοποιίες, Αποσταγματοποιίες
• Συμπυκνωτήρια
• Ενότητα Γ'
• Γεωργικά φάρμακα
• Φυτώρια
• Ενότητα Δ'
• Γραφικές τέχνες
• Εταιρίες διανομής κρασιών
• Εταιρίες μεταφοράς υγρών τροφίμων
• Τυπογράφοι
• Ενότητα Ε'
• Οινολόγοι
• Οινολογικά εργαστήρια