 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
Τεύχος Νο 1 - Περιεχόμενα - Φίλτρα μεμβράνης, μια νέα τεχνολογία - Η τεχνική των λιαστών κρασιών - Η αξιοποίηση των σταφυλοφλοιών - Βαρέλι και παλαίωση - Για τους ανθρώπους της παραγωγής - Τα Computers θ' αντικαταστήσουν τους Οινολόγους; - Η μέτρηση της παραγωγικότητας της εργασίας |
||||
 |
Τεύχος Νο 2 - Περιεχόμενα - Πρότυπα διαχείρισης & διασφάλιση ποιότητας - Ιταλικές ποικιλίες Ελληνικής προέλευσης - Διαύγαση του γλεύκους. Γιατί και πως; - Πρόταση μιας μεθόδου δειγματοληψίας σταφυλής - Φυλλοξήρα της Αμπέλου |
||||
 |
Τεύχος Νο 3 - Περιεχόμενα |
||||
 |
Τεύχος Νο 4 - Περιεχόμενα - Θρέψη, λίπανση του αμπελιού - Θειώδης ανυδρίτης - Δεξαμενές, τα στάδια κλειδιά του καθαρισμού - Ιταλικές ποικιλίες ελληνικής προέλευσης - Βαρέλι από το Α ως το Ω (β' μέρος) - Η Χιλή στην επίθεση για τις ξένες αγορές |
||||
 |
Τεύχος Νο 5 - Περιεχόμενα - Πώματα φελλού - Οι προοπτικές για το 1997, ν' αναπτυχθεί η επικοινωνία - Βαρέλι, η κατασκευή - Η φύση των αιωρουμένων σωματιδίων στους οίνους - Ο ρόλος του οργανοληπτικού ελέγχου - Παγίδευση Αρωμάτων Ζύμωσης - Μπεντονίτης (Τεχνική Βιβλιοθήκη) |
||||
|
|||||